1. 清洗处理
在保存杨梅之前，需要先将其清洗干净。将杨梅放入清水中浸泡5-10分钟，然后用流动的水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。处理完后，将杨梅晾干，备用。
2. 冷藏保存
将清洗干净的杨梅放入保鲜袋中，将口封好，然后放入冰箱冷藏室中保存。在冷藏室中，杨梅可以保存3-5天左右。如果需要保存更长时间，可以将杨梅放入冷冻室中，保存时间可达1-2个月。
3. 真空包装
将清洗干净的杨梅放入真空袋中，将口封好，然后使用真空包装机将空气抽出，使杨梅处于真空状态。这样可以有效地延长杨梅的保存时间，可以保存1-2个月左右。
4. 蜜制杨梅
将清洗干净的杨梅放入糖水中煮熟，然后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。将蜜制杨梅装入干净的玻璃瓶中，密封保存。这样可以延长杨梅的保存时间，可以保存3-6个月左右。
5. 晒干杨梅
将清洗干净的杨梅晒干，然后装入干净的玻璃瓶中，密封保存。这样可以延长杨梅的保存时间，可以保存6个月以上。
以上几种方法都可以有效地延长杨梅的保存时间，但是需要注意的是，保存杨梅的容器一定要干净、密封，避免细菌的滋生。在保存杨梅的过程中，也需要定期检查，发现变质的杨梅及时处理。
