红豆和赤小豆都是常见的豆类食材，它们在外观、口感、营养成分等方面都有一定的区别。
外观区别
红豆的外观呈现出深红色，豆形较小，表面光滑，豆粒饱满。而赤小豆的外观呈现出深红色或棕红色，豆形较大，表面有皱纹，豆粒相对较瘦。
口感区别
红豆的口感较为细腻，豆香味浓郁，煮熟后豆粒饱满，口感软糯。而赤小豆的口感相对较为粗糙，豆香味不如红豆浓郁，煮熟后豆粒相对较硬，口感略带嚼劲。
营养成分区别
红豆和赤小豆在营养成分方面也有一定的区别。红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素b1、维生素b2、铁、钾等营养成分，有助于补血、养颜、润肤等功效。而赤小豆则富含蛋白质、膳食纤维、维生素b1、维生素b2、钙、铁等营养成分，有助于降低血脂、促进消化、增强免疫力等功效。
总体来说，红豆和赤小豆在外观、口感、营养成分等方面都有一定的区别，但它们都是非常健康的食材，可以根据个人口味和需求选择食用。
