蓝莓芝士蛋糕是一款美味的甜点，深受人们的喜爱。下面介绍一下蓝莓芝士蛋糕的制作方法。
材料
蛋糕底：
- 消化饼干 150克
- 黄油 50克
芝士馅：
- 奶油奶酪 250克
- 鲜奶油 100克
- 白砂糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 柠檬汁 1勺
- 蓝莓 100克
步骤
1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
2. 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
3. 将面包屑倒入蛋糕模中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
4. 将奶油奶酪、鲜奶油、白砂糖、柠檬汁放入搅拌机中，搅拌均匀。
5. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
6. 将蓝莓放入搅拌机中，搅拌成蓝莓泥。
7. 将蓝莓泥倒入芝士馅中，搅拌均匀。
8. 将芝士馅倒入蛋糕模中，放入烤箱中，以150度烤制60分钟。
9. 烤好后，取出蛋糕模，放入冰箱冷藏2小时。
小贴士
1. 消化饼干可以用其他饼干代替。
2. 蓝莓可以用其他水果代替。
3. 烤制时可以在烤箱中放一盆水，防止蛋糕表面开裂。
蓝莓芝士蛋糕是一款美味的甜点，制作简单，口感绵密，深受人们的喜爱。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的蓝莓芝士蛋糕。
