芝士蛋糕的做法-芝士蛋糕的做法和配方

芝士蛋糕是一种口感细腻、味道浓郁的甜点，深受人们的喜爱。下面介绍一种简单易学的芝士蛋糕的做法。

配方

以下是制作芝士蛋糕所需的材料：

• 消化饼干 200克
• 黄油 100克
• 奶油芝士 400克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 鲜奶油 100克
• 柠檬汁 适量

步骤

以下是制作芝士蛋糕的步骤：

1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
2. 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
3. 将面包屑倒入蛋糕模中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
4. 将奶油芝士切成小块，放入搅拌机中，加入细砂糖，搅拌均匀。
5. 将鸡蛋打入搅拌机中，继续搅拌至混合均匀。
6. 将鲜奶油加入搅拌机中，继续搅拌至混合均匀。
7. 加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。
8. 将芝士糊倒入蛋糕模中，用刮刀刮平表面。
9. 将蛋糕模放入烤箱中，以150度的温度烤制60分钟。
10. 烤制完成后，取出蛋糕模，放置至室温下自然冷却。
11. 将蛋糕放入冰箱冷藏，待其完全冷却后即可食用。

以上就是制作芝士蛋糕的全部步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，制作出自己喜欢的芝士蛋糕。