电饭煲蛋糕的制作方法-电饭煲蛋糕的制作方法和过程

电饭煲蛋糕是一种简单易学的烘焙食品，它不需要烤箱，只需要一台电饭煲就可以制作出美味的蛋糕。下面是电饭煲蛋糕的制作方法和过程。

制作材料

制作电饭煲蛋糕需要以下材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉100克
• 白砂糖60克
• 牛奶50毫升
• 无盐黄油30克
• 泡打粉1/2小匙
• 柠檬汁1小匙

制作过程

以下是电饭煲蛋糕的制作过程：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌匀。
4. 将无盐黄油融化，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
5. 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的油，倒入面糊。
6. 按下电饭煲的煮饭键，等待煮饭键跳起后，再按下保温键，继续蒸煮20分钟。
7. 将蒸好的蛋糕倒扣在盘子上，撒上适量的糖粉即可。

制作好的电饭煲蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合作为下午茶点心或者小零食。制作过程简单易学，即使是没有烘焙经验的人也可以轻松制作出美味的蛋糕。