红烧大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下红烧大虾的做法。
材料准备
1. 大虾500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰糖适量
8. 盐适量
9. 鸡精适量
10. 清水适量
步骤说明
1. 将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2. 锅中倒入适量的清水，加入姜片和葱段，放入大虾焯水，捞出备用。
3. 锅中倒入适量的油，放入冰糖炒至溶化，加入姜片和葱段炒香。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，放入焯好水的大虾，烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
红烧大虾的做法视频
以下是红烧大虾的做法视频，供大家参考：
（此处插入红烧大虾的做法视频）
通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出一道美味的红烧大虾了。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让这道菜品更加符合自己的口味。希望大家都能成功制作出一道美味的红烧大虾。
