啤酒鸡翅是一道美味的小吃，深受广大食客的喜爱。下面介绍最正宗的啤酒鸡翅做法。
材料
鸡翅中500克、啤酒1瓶、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量。
步骤
1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
2.生姜切片，葱切段备用。
3.将鸡翅中放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜片、葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
4.将煮好的鸡翅中捞出，沥干水分备用。
5.将啤酒倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、辣椒粉，搅拌均匀。
6.将煮好的鸡翅中放入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟，直到啤酒汁收干，鸡翅呈金黄色即可。
小贴士
1.煮鸡翅时，可以加入一些料酒和姜片，可以去腥增香。
2.煮啤酒鸡翅时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加口感。
3.煮啤酒鸡翅时，可以用小火慢慢煮，这样可以让鸡翅更加入味。
以上就是最正宗的啤酒鸡翅做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料，制作出更加美味的啤酒鸡翅。
