冬瓜海带汤是一道清爽可口的汤品，以冬瓜和海带为主要材料，口感清淡，营养丰富，是夏季消暑的好选择。下面介绍一下冬瓜海带汤的做法。
材料
冬瓜、海带、瘦肉、姜片、盐、鸡精、清水。
做法
1.冬瓜去皮去籽，切成小块；海带泡软切成小段；瘦肉切成薄片备用。
2.锅中加入清水，放入瘦肉片和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3.将冬瓜块和海带段加入锅中，继续煮10分钟左右，直到冬瓜变透明。
4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
营养价值
冬瓜海带汤富含维生素c、蛋白质、钙、铁等营养成分，具有清热解暑、利尿消肿、降血压、降血脂等功效。适宜夏季饮用，可有效缓解炎热天气带来的不适感。
冬瓜海带汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，不仅可以消暑解渴，还有多种保健功效。大家可以根据自己的口味适量调整调料，享受清爽美味的汤品。
