烤鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下烤鱿鱼的做法及配料。
配料
烤鱿鱼的主要配料是鱿鱼、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和蒜末。鱿鱼要选用新鲜的，最好是现场宰杀的，这样口感更加鲜美。橄榄油要选用纯正的橄榄油，这样可以增加菜肴的香气和口感。盐和黑胡椒粉是必不可少的调味料，可以提升菜肴的味道。柠檬汁可以增加菜肴的酸味，蒜末则可以增加菜肴的香气。
做法
1. 准备工作：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成均匀的圆片。
2. 腌制：将鱿鱼片放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 烤制：将腌制好的鱿鱼片放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到鱿鱼表面呈金黄色。
4. 上菜：将烤好的鱿鱼片装盘，撒上一些新鲜的香菜叶和柠檬片，即可上桌享用。
烤鱿鱼是一道简单易做的海鲜菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。如果你喜欢海鲜，不妨试试这道美味的烤鱿鱼。
