烤鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面介绍一下烤鱿鱼的做法及配料。
配料
烤鱿鱼的主要配料是鱿鱼、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和蒜末。鱿鱼要选用新鲜的,最好是现场宰杀的,这样口感更加鲜美。橄榄油要选用纯正的橄榄油,这样可以增加菜肴的香气和口感。盐和黑胡椒粉是必不可少的调味料,可以提升菜肴的味道。柠檬汁可以增加菜肴的酸味,蒜末则可以增加菜肴的香气。
做法
1. 准备工作:将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和骨骼,切成均匀的圆片。
2. 腌制:将鱿鱼片放入碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和蒜末,搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 烤制:将腌制好的鱿鱼片放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟,直到鱿鱼表面呈金黄色。
4. 上菜:将烤好的鱿鱼片装盘,撒上一些新鲜的香菜叶和柠檬片,即可上桌享用。
烤鱿鱼是一道简单易做的海鲜菜肴,不仅美味可口,而且营养丰富。它富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很多好处。如果你喜欢海鲜,不妨试试这道美味的烤鱿鱼。